Navigation close button

Menukaart

Borrelhapjes (om te delen)

di t/m zo 12:00 uur tot 20:30 uur
Borrelplank pater€ 13,50
Charcuterie uit de streek met augurkjes en mosterd, geserveerd met houtovenbrood.
Borrelplank prior€ 14,95
Selectie van streekkazen met stroop, noten en druiven, geserveerd met houtovenbrood.
Borrelplank abt€ 15,25
Mix van streekkazen en fijne vleeswaren met stroop en mosterd, geserveerd met houtovenbrood.
Supplement brood.€ 3,50
Houtovenbrood.
Houtovenbrood€ 7,50
met huisgemaakte kruidenboter en olijventapenade.

Appeltaart

di t/m zo vanaf 11:00 uur
huisgebakkenappeltaart€ 5,50
koud geserveerd.
huisgebakkenappeltaart€ 6,40
koud geserveerd met slagroom.
huisgebakkenappeltaart€ 7,75
warm geserveerd met vanille roomijs en slagroom.

Belegd Boerenbrood

di t/m zo 12:00 uur tot 17:00 uur
Boerenbrood met Voerense Paté€ 9,00
Paté uit de streek met verse salade en Monegaskische uitjes.
Boerenbrood met Teuvens gehakt€ 9,00
Gehaktbrood (koud) uit de streek met verse salade en huisgemaakte mosterd.
Boerenbrood gezond op “Teuvense” wijze€ 9,50
Teuvens gehaktbrood, belegen kaas, gekookt ei en verse salade.
Boerenbrood met Val-Dieu kaas€ 9,50
2 soorten Val-Dieu kaas van de abdij met verse salade, noten, druiven en balsamico-crème.
Boerenbrood met lichtgerookte zalm€ 9,95
Lichtgerookte zalmtranches met verse salade en huisgemaakte cocktailmayonaise.
Boerenbrood met Limburgse gerookte forelfilet€ 9,95
Gerookte forelfilet met verse salade en huisgemaakte cocktailmayonaise.

Lunchkaart

di t/m zo 12:00 uur tot 17:00 uur
Teuvens plankje *€ 12,50
Twee soorten kaas uit de streek (Val-Dieu en jong belegen St-Martin) en rauwe boerenham.
Voerense lunch *€ 15,25
Een lunch met drie soorten kazen uit de streek, paté, boerenham, zult, gehaktbrood en boerenmetworst.
Kaasplank *€ 14,95
Vier soorten kaas uit de streek.
Vleischplank *€ 13,50
Rauwe boerenham, boerenmetworst, zult, paté en gehaktbrood uit de oven
Voerense Patéplank€ 13,50
Paté uit de streek met Monegaskische uitjes.
Huitvleisch *€ 12,50
Zure zult, ook wel hoofdkaas genoemd.
Stinkkies *€ 14,95
Een hele Hervekaas.
Voerense trip *€ 14,95
Gebakken bloedworst met appeltjes.
Spek met ei€ 12,50
Omelet met uitgebakken spek.
Poffertjes€ 5,00
met boter en poedersuiker.
Al deze gerechten worden geserveerd met houtovenbrood, boter, saladegarnituur, *Voerense stroop en/of Gulpener mosterd.

Salades

Di t/m Zo 12:00 uur tot 20:30 uur
VegaSalade Moeder de Gans€ 14,95
Een lauwwarme exotisch gekruide mix van aubergine, pompoen, courgette, kikkererwten en rode uien geserveerd op een bedje van gemengde salade met avocado en gerijpte kaas.
Salade Moeder de Gans met spekjes€ 17,95
Een lauwwarme exotisch gekruide mix van aubergine, pompoen, courgette, kikkererwten en rode uien geserveerd op een bedje van gemengde salade met avocado en gerijpte kaas met gebakken spekjes.
VeganistischSalade falafel€ 15,50
Gemengde salade met falafel, avocado, ui, basilicum/truffel pesto en gemarineerde pepers, geserveerd met verse koriander.
Salade aux Lardons€ 16,50
Gemengde salade met geflambeerde spekjes in een frambozendressing.
Voerense scheenk (ham) met honingmeloen *€ 16,50
Luchtgedroogde (1/2 jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen op een verse salade met een frambozendressing.
Kippenpasteitje€ 16,50
Koninginnehapje bereid van biologische kippen, geserveerd met verse salade.
VegaSalade de Val-Dieu€ 16,75
Bouquet des moines, één van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade, appelpartjes, studentenhaver en een dressing.
VegaSalade geitenkaas€ 16,75
Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met een frambozendressing.
Duo van gerookte vis€ 18,25
Zalm en Limburgse forelfilet met verse salade en huisgemaakte cocktailmayonaise.
Al deze gerechten worden geserveerd met Belgische frites of houtovenbrood en boter.
* Seizoensgebonden

Soep (Vegetarisch)

Di t/m Zo 12:00 uur tot 20:15 uur
VegaTomatensoep€ 6,50
Tomatensoep met een snee houtovenbrood.
VegaUiensoep€ 6,50
Teuvense uiensoep met een snee houtovenbrood.
VegaDagsoep€ 6,50
Wisselende soep van de dag met een snee houtovenbrood.

Dinerkaart

Voorgerechten (of voor de “kleine” eters)

Di t/m Zo 12:00 uur tot 20:15 uur
Paté des Fourons€ 10,50
Fijne ambachtelijke paté met Monegaskische uitjes.
VeganistischSalade falafel€ 10,50
Gemengde salade met falafel, avocado, ui, basilicum/truffel pesto en gemarineerde pepers.
Salade aux lardons€ 11,50
Gemengde salade met geflambeerde spekjes in een frambozendressing.
Voerense scheenk (ham) met honingmeloen *€ 11,50
Luchtgedroogde (1/2 jaar) Voerense scheenk, dun gesneden, geserveerd met honingmeloen op een verse salade met een frambozen dressing.
VegaSalade de Val-Dieu€ 11,75
Bouquet des moines, één van de zachtste kazen van de abdij van Val-Dieu, lauwwarm geserveerd op een bedje van gemengde salade, appelpartjes, studentenhaver en een dressing van walnotenolie.
VegaSalade geitenkaas€ 11,75
Geitenkaas, vers van een ambachtelijke kaasmakerij uit de streek, op een bedje van gemengde salade met frambozendressing.
Duo van gerookte vis€ 13,75
Zalm en Limburgse forelfilet met verse salade en huisgemaakte cocktailmayonaise.
* Seizoensgebonden

Hoofdgerechten

Di t/m Zo 17:00 uur tot 20:30 uur
Al deze gerechten worden geserveerd met warme groenten en Belgische frites
(behalve de vegetarische lasagne).
Forel met hoeveboter€ 21,50
Bovenstaande forel wordt in de oven gestoomd en ongefileerd geserveerd.
Forel met hoeveboter en amandelen€ 21,50
Bovenstaande forel wordt in de oven gestoomd en ongefileerd geserveerd.
Gerookte forel met mierikswortelsaus€ 21,50
Bovenstaande forel wordt in de oven gestoomd en ongefileerd geserveerd.
Saté€ 19,75
Saté van varkenshaas met een huisgemaakte pindasaus, gebakken uitjes, atjar tjampoer en kroepoek.
Konijnenbout op Voerense wijze€ 20,50
Konijnenbout bereid met Voerense stroop en zwarte pruimen.
Beenham€ 20,50
Beenhammetje aan het bot met een saus van Limburgse mosterd.
Gehakt op Teuvense wijze€ 19,95
Huisgemaakt gehakt volgens oud Teuvens recept in een saus van witbier, witlof, uien en stroop.
Stoofvlees op Limburgse wijze€ 19,95
Stoofvlees van rundvlees bereid in een saus van bier, verse champignons, uien en stroop.
Kippenragout€ 19,75
Bereid van biologische kippen.
VegaVegetarische lasagne€ 19,95
Lasagne met een saus van tomaat, knapperige courgette, gegrilde aubergine, milde geitenkaas en paprika met verse kruiden, geserveerd met een frisse salade en houtovenbrood.
Bekijk ook zeker hieronder onze wisselende schotels (indien voorradig).

Supplementen

Belgische frites klein€ 3,00
1 à 2 personen.
belgische frites middel€ 4,50
3 à 4 personen.
belgische frites groot€ 6,00
5 à 6 personen.
houtovenbrood€ 7,50
met huisgemaakte kruidenboter en olijventapenade.
dagverse salade€ 2,50
houtovenbrood€ 3,50
Mayonaise klein€ 1,00
mayonaise middel€ 1,50
mayonaise groot€ 2,00
appelmoes / ketchup / curry€ 1,50

Prijswijzigingen onder voorbehoud

Desserts

Di t/m Zo 11:00 uur tot 21:30 uur
Appeltaart€ 7,75
Verse, warme, huisgemaakte appeltaart met vanille roomijs en slagroom.
alcoholWarme kersen€ 7,75
Huisgemaakte warme kersen met vanille roomijs en slagroom.
Intense chocolade€ 7,75
Warme chocoladetaart met een hart van vloeibare chocolade geserveerd met Stracciatella roomijs en slagroom.
Coupe Moeder de Gans€ 7,50
Chocolade, stracciatella en vanille roomijs, met chocoladesaus en slagroom.
Dame Blanche€ 7,50
Vanille roomijs mat lauwwarme chocoladesaus en slagroom.
alcoholCoupe Advocaat€ 7,50
Vanille roomijs met advocaat en slagroom.
SeizoenCoupe Aardbeien€ 7,75
Verse aarbeien geserveerd met vanille roomijs en slagroom.
alcoholCoupe Sleedoorn€ 7,95
Ambachtelijk sleedoornijs met huisgemaakte sleedoorngelei en slagroom.
Kaasdessert€ 12,00
Vier soorten kaas uit de streek, geserveerd met houtovenbrood en stroop.
Kinderijsje€ 5,75
Vanille en aardbeien roomijs met aardbeiensaus en slagroom.
Supplement bolletje ijs€ 2,25
tot 17:00 uurPoffertjes€ 5,00
met boter en poedersuiker.

Prijswijzigingen onder voorbehoud

Translate »